Ich denke, es ist richtig zu sagen, dass die meisten von uns so daran gewöhnt sind, in den Geschäften einzukaufen, dass sie das enorme Angebot von Mutter Natur vergessen haben.
Wenn Sie während der richtigen Saison in den richtigen Wald ausgehen, können Sie alle möglichen Wunder finden, die darauf warten, gesammelt zu werden (bitte gehen Sie mit äußerster Vorsicht während der Pilzsammlung).
Tatsächlich finden Sie im Hausgarten auch nahrhafte Schätze, abhängig von der Gegend des Landes, in dem Sie leben, natürlich. Glaubst du es nicht? Nun, lesen Sie weiter unten …
Jetzt werde ich der erste sein, der zugibt, dass ich kein Hortex bin. Ich bin nicht in der Lage, die meisten Pflanzen und aromatischen Kräuter zu benennen und kann sicherlich niemandem beraten, welches Gemüse sicher zu essen ist.
Als ich das Portulaca zum ersten Mal hörte, wurde mir klar, dass es äußerst nützlich gewesen wäre, mich über dieses Thema aufzuklären.
Portulaca ist in vielen Kulturen als Kulturen bekannt, aber in Wirklichkeit ist es ein grünes Blattgemüse, das nicht nur gegessen werden kann, sondern wahrscheinlich auch gegessen werden sollte, auf die gleiche Weise wie andere Gemüse wie Spinat und Salat.
Sie können das Portulaca aus den Rissen der Bürgersteige erkennen, aber oft ist es auch in den Gärten zu finden. Es hat eine lange Anamnese der Verwendung in traditionellen und alternativen Medikamenten, während es eine minimale Anstrengung erfordert, um unter Kontrolle zu bleiben.
Als ob das nicht ausreicht, wird angenommen, dass das Portulaca die Bodengesundheit verbessert, indem er Erosion verhindert. Das Vorhandensein dieses Gemüses im Garten kann natürlich die Fruchtbarkeit und Stabilität des Bodens erhöhen und so die Pflanzen verbessern, die um Sie herum wachsen.
Aber warum essen Sie es, werden Sie sich fragen? Portulaca ist reich an lebenswichtigen Nährstoffen: Es liefert Omega-3-Fettsäuren und Vitamine A, C und E sowie Mineralien wie Magnesium, Kalzium, Kalium und Eisen.
Letztendlich ist das Portulaca in vielen Lebensräumen und Umgebungen üblich, und es kann sein, dass es natürlich in der Nähe Ihres Hauses wächst. Wenn ja, ist mein Rat, es auszunutzen!
